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Corsi e seminari

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spice.market2 Sapori magici di oltreconfine

sabato 25 giugno (ore 15-18) breve corso pratico sull’uso delle spezie con Giordana Pagliarani.Giordana Pagliarani2016

Tre ore da passare insieme per raccontare, odorare e assaggiare tutta la storia che ha unito le spezie e le erbe alla tradizione esoterica, la scomparsa a causa dell’inquisizione, la tradizione, la cucina afrodisiaca e il suo perché.

Tutto condito da degustazioni e ricette, ma soprattutto, dall’amore, perché il cibo è storia, tradizione, cura, sudore, lavoro, integrazione. Il cibo sono le mani di chi ama, la rabbia di chi crede e rimane deluso, i ricordi, la passione, l’amore e la condivisione.
Prima e dopo il corso saranno serviti un pranzo ed una cena speziata. Costo del corso + pranzo o cena €45.

Le_livre_des_merveilles_de_Marco_Polo-pepper